Тайские соусы и пасты для приготовления супов!

Я вчера такой соус ОПУПИТЕЛЬНЫЙ приготовил, сам сегодня шашлыки жарили.
На приготовление соуса ушло мин 30, но просто обалдеть как получилось. А сегодня его на мангале в чугунке разогрели и мяско туда макали. Так его ложками "хавали", по рукам хлопал.
Рецепт лень переписывать.

ОТДЕЛка, напишите,проверим,похвалим!

а ценник как узнать. интересно попробовать

Вообщем рецепт.
Сам придумал(импровизация) и приготовил.
Взял кастрюлю(не цептер) литра на 3, туда порезал крупными кольцами репчатый лук(две большие штуки), туда же порезал небольшими кусочками(как в салат) три средних помидора(типа ташкентские) и так же порезал один болгарский красный перец, посеял туда же обычной соли примерно жмень(пусть лучше недосолено будет).
Потом вылил чайную ложку обычного соевого соуса туда, затем в кружке воды(из под крана) развёл чайную ложку обычного уксуса и вылил в кастрюлю.
Потом высыпал в кастрюлю полпачки чёрного молотого перца, полпакетика аджики, чайную ложку(без горки) красного молотого перца, накрошил 5 зубчиков чеснока.
Потом накидал четыре полных столовых ложки майонеза.
Потом заранее включил холодную воду, встал рядом с мойкой и прямо руками(вымыты с мылом и щёткой) начал планомерно и с усердием всё это дело размешивать. Вода для того, чтобы руки потом сполоснуть.
Заранее в небольшом казане(есть у меня такой, чугунный) разогрел три столовых ложки подсолн масла, рафинированное.
Закинул "полуфабрикат" в казан, сбавил температуру конфорки и стал с периодичностью в 2-3 мин перемешивать. Цель - выпарить лишнюю влагу и сделать соус более-менее однородным с консистенцией 15%сметаны. С момента засыпки в казан и до выключения плиты у меня ушло мин 25-30. Но сразу с плиты не надо снимать, пусть под закрытой крышкой постоит попарится маленько, а мин через пять перемешать и поставить на стол.
И прям берёшь кусман жареного мяса и тычешь им в казан, а там кусочки перца-помидоров-лука, на кусман накручиваешь и зубами вгрызаешься...

Если на костре ещё чтоб постоял, дымком пропитался - вообще то, что надо.
P.S.: А ещё, чуть не забыл - вдохновения чуть-чуть надо добавить, желания сделать вкусно... Лучше если мужик это приготовит. мне так думается

Не, ну согласен.
Но со мной персонально, такие хитрости не проходят. Я люблю готовить, но никогда не чищу-мою овощи-фрукты-мясо, как то по умолчанию есть кому этим заняться и посуду помыть